Loncheado de Jamón Reserva DUROC (200gr)

Loncheado de Jamón Reserva DUROC (200gr)

Jamón reserva DUROC en lonchas, envasado en sobres de 200gr. con abrefácil y separadores (interliber) entre lonchas. Las piezas más selectas y con más infiltración. 100% natural, sin aditivos, es un producto de alta calidad, finas lonchas listas para consumir, una vez abierto y atemperado el contenido.

Elaborado a partir de la selección de las mejores piezas. Producto 100% natural, sin aditivos. Jamón de raza DUROC curado de forma artesanal con los aires del monte Teleno en Astorga, León, y madurado en bodega, con un veteado, jugosidad, aroma y sabor únicos.

Los cerdos duroc tienen un color rojizo y el tamaño suele ser superior al de un cerdo blanco, es un animal muy activo lo que garantiza una gran infiltración de grasa en su carne, así como un intenso sabor, raza originaria de Estados Unidos que se está utilizando para ser cruzada con cerdos ibéricos, consiguiendo unos jamones realmente buenos, en cuanto a calidad y grasa infiltrada. La carne del ibérico se beneficia de la mayor infiltración que aporta el Duroc, consiguiendo mucha más calidad en el resultado final.

En Cecinas Garrote, nuestros secaderos son naturales, al puro aire del monte Teleno. Cada pieza es madurada hasta que alcanza el grado perfecto de madurez dependiendo de su tamaño y forma.

4,99€