Cecina Contra Reserva (9Kg aprox.)

La cecina “Garrote” Reserva,  es un producto de extrema calidad, elaborado a partir de la selección de las mejores piernas de vacuno mayor. Producto 100% natural, sin aditivos (pierna de vacuno y sal). Curada de forma artesanal y madurada en bodega, al frío aire del monte Teleno en Astorga (León). La contra es la parte de la cecina formada por el centro de contra y redondo, es la pieza más grande, la que se parece a un Jamón. Nos permite lonchas grandes y jugosas, resulta fácil de cortar y facilita gran variedad de cortes y presentaciones. Es la preferida por la hostelería y los grandes consumidores.