Jamón Curado Ahumado

Jamón de cerdo blanco graso presentado sin pata y en redondo con piel, con una curación natural mínima de 18 meses CON HUMO natural, lo que le aporta un toque muy especial ligeramente ahumado, bajo en sal, producto 100% natural compuesto exclusivamente de jamón de cerdo y sal, sin aditivos, que hacen que destaque por su sabor casero y punto perfecto de sal y curación.

El ahumado se realiza con humo de encina, de manera natural. En el proceso de maduración, no se utilizan acelerantes ni secaderos artificiales.

En Cecinas Garrote, nuestros secaderos son naturales, al puro aire del monte Teleno. Cada pieza es madurada hasta que alcanza el grado perfecto de madurez dependiendo de su tamaño y forma.

Lo podemos servir Entero, deshuesado entero al vacío, deshuesado al medio o deshuesado en 4 trozos SIN COSTE ADICIONAL.

Pieza de 8kg Aproximadamente.