Cecina Centro de Contra Reserva

La cecina Reserva “Garrote” es un producto de máxima calidad, elaborado a partir de la selección de las mejores piezas de vacuno mayor. Producto 100% natural, sin aditivos.

La pieza es Centro de Contra, y se puede servir entera o en dos partes al vacío.

Curada de forma artesanal y madurada en bodega, al frío aire del monte Teleno en Astorga (León) con un ligero toque ahumado con leña de encina. El Centro de contra es la parte central de la cecina. Permite lonchas grandes y jugosas, resulta fácil de cortar y facilita gran variedad de cortes y presentaciones.

Es la preferida por la hostelería y los grandes consumidores.

El precio NO VARÍA dependiendo el método de preparación. puede ser entera o en dos mitades al vacío.